Cruviers-Lascours

La jeune entreprise Nutritis, spécialiste du secteur agroalimentaire, a inauguré sa première unité de production sise sur le site industriel de Grap’Sud, son actionnaire majoritaire.

Le 30 mai, une centaine d’invités, journalistes de presse spécialisée, politiques, institutionnels et salariés du groupe ont ainsi pu découvrir les installations au gré des 5 Kms de tubes inox qui fonctionnent en continu grâce à l'activité de 28 salariés.

Le débat forum qui a suivi a permi à tous de mieux appréhender la compatibilité entre sucre de fruits, nutrition et santé publique.

Aurélie David, responsable recherche, développement et qualité est notamment revenue sur les études cliniques du sucre de fruits qui démontrent que son Index Glycémique est le plus bas du marché. De plus, ces études font du fructose natif extrait de fruits, un composé potentiellement très utile dans la prévention de certains désordres cardiométaboliques.

Ainsi décomplexé, chacun a pu se faire du bien en boulottant quelques crêpes agrémentées de diverses confitures de fruits élaborées avec les sucres Nutritis. Le tout arrosé des vins de la cave de BOURDIC, sociétaire de la coopérative Grap’Sud.

droits  d'auteur pour toutes photos : Alexandra Foissac

« L’inauguration de la nouvelle usine de Nutritis Production devrait donner un nouveau souffle à l’activité de la distillerie Grap Sud et par là même à l’économie locale. »

C’est en substance le message délivré par André Camroux, le 2 Mars 2011, lors de la visite de Damien Alary, Président du Conseil Général, de Jocelyne Nozerand et de Gérard Garossino, Président de la Commission « Aménagement durable du territoire et cadre de vie » au Conseil Général du Gard.

D’ici l’été 2011, l’usine, actuellement en cours de construction, sera opérationnelle et dédiée à l’extraction, à la purification et au conditionnement des sucres naturels de fruits à destination de l’industrie agroalimentaire.

L’ouverture de cette nouvelle unité de production sera génératrice d’une quinzaine d’emplois : 11 chez Nutritis Production et 4 chez Grap’Sud. L’usine, opérationnelle pour la campagne fruitière 2011, aura une capacité annuelle de 10.000 tonnes et un potentiel de 20 000 tonnes à l’horizon de cinq ans.

La société Nutritis, qui vient de boucler son plan de financement, va démarrer sa phase industrielle en investissant près de 7,5 millions d'euros dans sa nouvelle filiale, Nutritis Production, basée à Cruviers Lascours.

C'est au siège social de son partenaire Grap'Sud, qui depuis le 29 juillet 2010, est devenu actionnaire majoritaire à hauteur de 52 %, que ce projet a été présenté au conseiller général Gérard Garossino accompagné des élus régionaux Françoise Dumas et Fabrice Verdier.

L'unité de production gardoise interviendra dans l'extraction, la purification et le conditionnement des sucres naturels de fruits à destination de l'industrie agroalimentaire. « Notre activité permettra de valoriser les fruits déclassés des filières régionales. Nous serons opérationnels dès l'été 2011, avec une capacité annuelle de 10.000 tonnes et un potentiel de 20 000 tonnes à l'horizon de cinq ans », commente Pierre Lapoujade, fondateur et président du directoire de Nutritis.

Outil au service de la viticulture, Grap'Sud Union est spécialisée depuis quarante ans dans la valorisation de produits issus du raisin. Elle est un des leaders européens sur cette activité. L'association avec Nutritis vient renforcer son positionnement dans l'innovation et son implication dans le développement durable.

La société prévoit de créer une vingtaine d'emplois dans la région dont environ douze sur le site de Cruviers-Lascours dès l'année 2011.

Le projet a été présenté au conseiller général Gérard Garossino accompagné des élus régionaux Françoise Dumas et Fabrice Verdier.

L'équipe Grap'sud - Nutritis.

Pierre Montel, l'oenologue.